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電動松香鍋的使用說明和注意事項

作者:     發(fā)布日期: 2022-07-21     二維碼分享

電動松香鍋的使用說明和注意事項有以下幾點:

  1、電動松香鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可以用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,使食品加工提高質(zhì)量,縮短時間、改善勞動環(huán)境的優(yōu)良設備。

  2、電動松香鍋特性:以用電為主,節(jié)約燃氣和煤氣,電動松香鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本國內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

  二、電動松香鍋基本結(jié)構(gòu)

  本設備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、加熱管、機架等部分組成。

  鍋體部分由內(nèi)外鍋整體旋壓而成。鍋體用O0cr19Ni10不銹鋼板制作,采用全焊透整體旋壓而成。

  鍋體下部安有燃氣灶,可以實現(xiàn)分組控制,以節(jié)能效。

  三、安裝與調(diào)試

  1、根據(jù)裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全,是否有損壞。

  2、本設備不需因定,只要放在平整的水泥地面上即可。

  3、設備固定好后,請將所配零部件裝配。

  4、本設備可以制作成可傾式或立式結(jié)構(gòu),通過手輪使鍋體旋轉(zhuǎn)90°傾斜,方便傾倒產(chǎn)品貨物與清潔。

  5、可傾式結(jié)構(gòu)需兩端密封。

  四、操作須知

  1、將鍋清洗干凈,投入物料。

  2、打開加熱按鈕,加熱產(chǎn)品至設定溫度。

  3、至設定溫度為節(jié)省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產(chǎn)品需要程度方可。

  4、產(chǎn)品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產(chǎn)品即可。

  5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉(zhuǎn)手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。

  五、關于電動松香鍋注意事項有:

  1、為保持清潔,每使用一次,即應清潔一次。

  2、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉(zhuǎn)動部位是否良好,應將油杯中注滿滑脂。

  3、對于夾層鍋:

 ?。?)鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時,應檢查設備外殼是否漏電,如發(fā)現(xiàn)漏電,應立即檢查電器線路,待故障排除后才能重新通電。

  (2)本設備需使用液化石油氣或天然氣。

 ?。?)嚴禁在設備工作時將手放入鍋內(nèi),以免發(fā)生危險。

 ?。?)若出現(xiàn)操作失靈,不加熱等故障,應及時切斷電源進行檢查,待故障排除后方可重新投入操作。

 ?。?)本設備只能在常壓(0Mpa)下使用,**不允許帶壓使用,否則造成后果,責任由用戶自負。

 ?。?)整套設備要定期檢查(每月一次)。


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